0 Ngemil malam yang tidak bikin gemuk

Makan selepas pukul 20.00 sangat tidak disarankan. Pasalnya, ngemil malam-malam memang tidak baik untuk kesehatan. Tetapi, membiarkan perut kosong juga membuat kita jadi sulit tidur. Yang perlu diperhatikan adalah jenis cemilan yang sehat. Selain itu, porsinya pun harus pula diperhatikan. Jadi, kuncinya adalah porsi kecil dan mudah dicerna. Dengan begitu, aturan mengenai jeda waktu 4 jam antara waktu makan dan waktu tidur bisa diatasi.

“(Saat tidur) Anda akan menghabiskan 8 jam tanpa makan, yang tentu membuat tubuh tidak terisi bahan bakar dalam waktu lama," kata Jenny Geyser, seorang personal trainer di San Diego.

Berikut adalah contoh makanan yang boleh dimakan pada malam hari yang tidak membuat lingkar pinggang bertambah atau berat badan naik.

1. Kacang
Cemilan yang kaya antioksidan ini juga menjadi makanan pengantar tidur yang lezat. Hal ini disebabkan kacang mengandung banyak serat, sehingga menimbulkan rasa kenyang lebih lama. Hasilnya, Anda tak akan terbangun pagi-pagi buta dengan perut keroncongan. Kacang juga membantu mengatur gula darah dan mendukung produksi serotonin di dalam tubuh. Segenggam kacang (jenisnya boleh apa saja) akan cukup memenuhi rasa ingin ngemil malam hari.

2. Popcorn
Selain makanan yang manis, umumnya pada malam hari Anda ingin ngemil sesuatu yang asin. Popcorn bisa jadi alternatifnya, karena bukan saja merupakan sumber karbohidrat kompleks, tetapi juga rendah kalori. Asal Anda tidak menambahkan terlalu banyak garam, karamel, atau mentega di atasnya. Selain itu, karena popcorn juga rendah lemak, Anda tidak akan merasa kembung atau sakit perut saat bangun pagi.

3. Air putih
Pakar kesehatan mengatakan, seringkali kita salah menangkap rasa haus sebagai rasa lapar. Karena itu, sebelum Anda keburu menghabiskan tiga potong brownies atau semangkuk mi instan, coba minum secangkir atau dua cangkir air putih. Agar rasanya tidak hambar, beri perasan jeruk lemon atau limau (kedua jenis buah ini juga memiliki fungsi detoksifikasi). Tunggulah hingga 10 menit. Jika perut Anda masih saja berbunyi, cari makanan ringan atau minuman yang lebih sehat.

4. Susu
Pilih susu yang rendah kalori dan rendah lemak. Susu mengandung tryptophan, asam amino yang membantu menenangkan Anda, dan mengantar tidur Anda menjadi lelap. Tryptophan juga berfungsi meningkatkan produksi serotonin di dalam tubuh, yang membantu Anda merasa mengantuk. Sebagai tambahan, susu juga mengandung kalsium dan vitamin D yang bermanfaat untuk menguatkan tulang dan gigi.

5. Sayuran
Sayuran mungkin bukan jenis cemilan yang mengundang selera, tapi menjadi sumber yang baik untuk beberapa alasan gizi dan diet. Sayuran diperkaya dengan vitamin, mineral, dan fitonutrien yang digunakan tubuh untuk memulihkan diri dan menutrisi tubuh sepanjang malam. Selain itu, sayur juga mengandung banyak cairan, sehingga mengurangi rasa haus saat bangun pagi. Yang paling penting, sayuran juga rendah kalori dan rendah lemak. Jadi, makan dalam jumlah berapapun tak akan mempengaruhi berat badan.

6. Gandum utuh
Seperti susu, gandum utuh diperkaya dengan karbohidrat yang membantu menaikkan kadar tryptophan (asam yang mendorong produksi serotonin). Yang perlu dicermati adalah karbohidrat yang sudah diproses, seperti pasta, keripik kentang, dan roti putih bisa menyebabkan kenaikan kadar gula darah. Jika mengkonsumsinya, tidur Anda jadi kurang nyenyak. Pilih saja oatmeal, sereal berserat tinggi, atau roti gandum bakar yang dicerna dengan mudah dan cepat.

7. Biskuit
Ingin makan cokelat? Ganti saja dengan makanan manis tapi buatan sendiri. Misalnya, biskuit cokelat yang diolesi dengan selai buah atau selai kacang. Selai mungkin tidak bebas gula sama sekali, atau tidak tergolong alami, tapi cukup bisa memuaskan keinginan makan makanan manis. Kita juga bisa mendapatkan manfaat buah dan proteinnya.

8. Sup
Mungkin Anda menyimpan sup kalengan. Tetapi, lebih baik bila Anda mengkonsumsi sup buatan sendiri. Jika Anda biasa memasak sendiri, sisihkan sebagian dan simpan di dalam lemari es. Bila Anda malas memasak, coba beli sup sayur banyak dijual di restoran cepat saji. Anda juga bisa membeli sup instan dalam sachet, tapi hati-hati dengan kandungan sodium atau bahan-bahan lain yang tidak Anda pahami pada label kemasannya. Cermati betul bahan bakunya. Tambahkan sayuran saat mengkonsumsinya.

BACA ARTIKEL LAINYA